谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。

牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。

谷雨时节开犁破土

将田耕种遍

春麦已结秀穗随风起伏连岗成片

山岗上桑树茂盛

......
 

      谷雨，谷得雨而生也，雨生万物，润物无声。谷雨是中国传统节气，谷雨之后，雨水充足，便于谷物生长。所以农谚说：“谷雨前后，种瓜种豆。”谷雨一到，该是播种的时候了。

      谷雨分三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

      谷雨也是春季的最后一个节气，不知大家是否有悲春惜春之感，其实，大可不必如此，正像秦观所说“芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人”，春有春的美好，夏有夏的可爱，春天拉开了一年希望的序幕，播下希望的种子，还需要细心呵护，顺应时序的更迭，继续走才能收获。

自汉代以来，谷雨便有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。中华民族是个感恩的民族，此后每年谷雨节，百姓都要组织庙会纪念仓颉，感谢其为华夏文化创立做出的巨大贡献。

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

谷雨祭海

谷雨节这天也叫渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

谷雨食香椿

北方谷雨还有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、之功效。所以谷雨前后是香椿逐渐成了谷雨习俗。

谷雨采新茶

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

       谷雨是采茶的时节，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨时采摘的茶细嫩清香，味道极佳，故谷雨品新茶，相沿成习。所以谷雨这天不管是什么天气，南方人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨养生

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。谷雨节气后容易引发神经痛，也是改变神经病患者的大好时机，是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

谷雨前后适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含维生素B较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，适量饮用红酒有助于缓解精神压力，愉悦心情，调节情绪有显著效果。

红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分，如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。红酒中还含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。等多种功效，每天坚持饮用一杯红酒，有助于身体健康。

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